Farina Pizzeria (Pizza & Fritti), Bologna

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Da Farina Pizzeria (Pizza & Fritti)

Farina è un laboratorio di idee. La tua pizzeria Gourmet di fiducia. Siamo nati con la missione di servire una pizza gourmet artigianale buonissima, leggera, digeribile. La biga è il preimpasto scelto da Farina. Aumenta i tempi di maturazione della nostra pizza, contribuendo a sviluppare il bouquet aromatico della stessa e soprattutto sviluppa numerose sfumature di sapore, riducendo al contempo la quantità di lievito necessario. I nostri impasti maturano dalle 48 alle 72 ore, al fine di massimizzare la resa dei nostri preziosi preimpasti e aumentare la digeribilità e la fragranza del nostro prodotto finale.

Posizione

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Via Aurelio Saffi 81/C, 40131 Bologna, Italia

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I nostri orari di apertura

Lunedì	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30
Martedì	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30
Mercoledì	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30
Giovedì	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30
Venerdì	18:30 – 22:30
Sabato	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30
Domenica	12:00 – 15:00 18:30 – 22:30